10/10 微醺地圖:假期過後的是日救星,4間擁有舒適氣氛,讓人暫時逃離壓力的私藏酒館

10/10 微醺地圖:假期過後的是日救星,4間擁有舒適氣氛,讓人暫時逃離壓力的私藏酒館
2022年2月17日 166 view(s)

Photo Credit: Leo 六六 @66yolodiary

 

在舒心放鬆的長假過後,面對接踵而來的現實,我們需要的只是下班後的一點叛逃。今晚,舉杯喝下的不是酒精,而是一種救贖,一種「現實,晚點再來敲門吧!」的微醺之境。

 

#飲一杯名為「稍息」的美味特調-at ease

Photo Credit: Chubby & Chummy の 食旅日誌 @therefore_eat0510

 

在還未走近,就可以看到熙熙攘攘的人們,站在店外長桌邊,點上幾道小食搭配調酒,恣意地談論日常瑣事,剛剛好掩蓋煩悶的心情。

 

圖Photo Credit: Chubby & Chummy の 食旅日誌 @therefore_eat0510

 

牛骨髓梅菜飯、軟殼蟹刈包、羊肉蔥油餅 Taco,這些奇幻美味抒展了味蕾,搭著帶有些氣泡的調酒下肚,就連心靈也跟著放鬆,再來點炸雞翅,讓帶來幸福的油脂為今晚添上一筆,熱量,永遠都是明天的事。

 

Photo Credit: Chubby & Chummy の 食旅日誌 @therefore_eat0510

 

由 Impromptu by Paul Lee 主廚 Paul 與 Draft Land 合作,美味自然不在話下,但專為菜色而搭配的11款 On Tap 調酒也不能輕忽,果香、花香、氣泡堆疊出一杯杯微醺,沒有一般調酒的精雕細琢,卻十分日常,適合想要放下繁複心情的當下。

 

|at ease|

地址:台北市中山區中山北路一段49號

營業時間:週三 – 週四、週日-週一 18:00 – 00:00、週五-週六 18:00-01:00

 

#隱身老宅裡的完美遁世-MOONROCK

Photo Credit: Leo 六六 @66yolodiary

 

彎進公園附近的小巷,一個不小心就會完美錯過的民宅入口,牆上亮起了昏黃的招牌光線,彷彿是一種隱晦的邀請,推開門後,挑高的樓中樓設計讓人不自覺放鬆。

 

Photo Credit: Leo 六六 @66yolodiary

 

吧台桌上點著的半圓弧形燈具,天花板上的方形吊燈,都是專為 MOONROCK 所設計,搭著原木色調的吧檯、餐桌和些許斑駁的牆面,將60年代老宅映襯出另一種美。

 

Photo Credit: Leo 六六 @66yolodiary

 

沒有太多餐點選擇,精心設計的各種創意調酒才是重點所在,甚至是出點難題,讓調酒師為你特調一杯心中所想的滋味,品嚐片刻的寧靜。

 

|MOONROCK|

地址:台南市北區成功路22巷42弄13號

營業時間:週一 – 週六 20:00 – 02:00

 

#市場裡的孤獨美食家-空腹虫大酒家

Photo Credit: 洪立  @redgreen956

 

就算一個人前往也感到自在,在市場裡成為點亮夜晚的明燈,少了拘束,卻依舊有著好菜搭配好酒,用調酒搭上一盤蚵酥炒飯,粗獷又不失細膩的組合,絕妙。

 

Photo Credit: 洪立 @redgreen956

 

從餐點到調酒都運用了許多台式素材,從李鹹、楊桃、梅粉、情人果到檳榔荖葉,各自在餐點、調酒中擔任要角,勾起了淡淡的兒時回憶。

 

Photo Credit: 洪立 @redgreen956

 

從沒想過可以圍繞著市場攤販,吃著餐酒,在紅色布幔下蔓延的情懷,冬瓜茶不是茶,檳榔葉裡裹著的是泛著誘人油光的豬肉片,吞下肚後,煩惱也不是個事了。

 

|空腹虫大酒家|

地址:高雄市鹽埕區瀨南街141-7號(鹽埕第一公有市場內)

營業時間:週四 – 週日 17:00 – 21:00

 

#鄉野之間的憶醉情長-奉珠吧

Photo Credit: 土土少女 @tutu_foodaholic

 

位在獨棟民宿後方區域,諾大的落地窗,引入周遭田野的遼闊視野,簡單的幾張長桌,僅提供預約入店,即便有些偏遠還是十分值得一探究竟。

 

Photo Credit:土土少女 @tutu_foodaholic

 

像是洗淨鉛華的純粹,在這裏可以感受離塵的放鬆,一邊品飲著調酒,運氣好,還有隱藏菜單可以吃上些熱炒,搭著四季一起下肚。

 

Photo Credit:土土少女 @tutu_foodaholic

 

喜愛以茶作為基底,把四季春、文山包種、烏龍茶、抹茶粉通通入了酒,成了讓人想再回訪的原因,更多的是貪戀在都市裡無法擁有的閒適。

 

|奉珠吧|

地址:花蓮縣吉安鄉福興六街38號

營業時間:週一 – 週日 18:00-01:00(不定休)


文|OLINA

旅行與美食缺一不可,偶而拍拍照記錄下眼前的可愛瞬間。