閒適自在的周末，無論是在城市大廈間穿梭，或漫步在山間小徑，前往某個非日常的場所，心情總是格外悸動，以下推薦5家擁有絕美景色的咖啡廳，將街景、山巒或河畔浸潤在咖啡香氣中，度過悠閒美好的午後時光。
天空興波 Simple Kaffa Sola
Photo @jenniemouselife
由台灣咖啡冠軍吳則霖創立的Simple Kaffa興波咖啡全新旗艦店「天空興波」，進駐台北101大樓88樓，以「天空之城」為主題，大型植物裝置橫跨座位區背牆，以樹皮、青苔等模擬蓊鬱森林，運用自然元素與森林色調打造出如空中島嶼的咖啡廳空間，白日時或雲霧繚繞，或晴空萬里，夜間亦可俯瞰燈火繁星。
在豐富的咖啡飲品選擇中，不可錯過只有在天空興波獨家的「天空綜合」，選用中深焙配方豆，帶柑橘、花香、果乾、烏龍茶調性；以及2016年吳則霖參加世界咖啡調酒大賽三件咖啡調酒作品：「愛爾蘭咖啡」以威士忌為基底、「晨霧」調和威士忌、琴酒與橙香干邑、「斜陽」則是結合蘭姆酒與橙香干邑，享受更全面的咖啡體驗。
【天空興波 Simple Kaffa Sola】
地址：台北市信義區信義路五段7號88樓
電話：02-8101-0099
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REC COFFEE Taiwan旗艦店
Photo @reccoffeetaiwan
來自日本福岡的精品咖啡店REC COFFEE首間海外旗艦店插旗台中，位於中信大樓26樓，到訪需先於一樓登記候位。店內整體氛圍以清冷灰色調呈現，加入木頭家具的溫潤感，擁有高樓層景觀餐廳也罕見的寬廣露臺，在咖啡香氣中，將市區街景盡收眼底。
店內有職人手沖咖啡與義式咖啡可供選擇，包含許多常見的單品手沖咖啡，來到REC COFFEE不妨選擇經典配方，如藝妓配方、博多配方等，其中博多配方帶有橙橘、焦糖、堅果香氣，是熱門選擇之一。
【REC COFFEE Taiwan旗艦店】
地址：台中市惠中路一段88號26樓
電話：04-2259-5757
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ACME｜Cafe Bar & Restaurant
Photo @coffeeandwolf
早午餐起家的ACME進駐台北表演藝術中心七樓，成為場館中唯一的高樓層餐廳，大片落地玻璃窗引進充足的自然光線，讓木質調的室內空間變得更加明亮通透，延伸出去的大面積空中庭園承接山巒綠意，隨著日升日落、四季更迭呈現不同樣貌。
ACME｜Cafe Bar & Restaurant提供整日的歐式早午餐，除了經典的法式吐司、班尼迪克蛋、巴西莓優格碗，還新增了多項餐點選擇，搭配酒類、咖啡、果昔等應有盡有，豐富的菜單品項，足以度過完整的用餐時光。
【ACME｜Cafe Bar & Restaurant】
地址：台北市士林區劍潭路1號7樓
電話：02-6617-7575
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時光樹影Memory
Photo @_yihwa
位於淡水紅毛城周邊的時光樹影由老屋改造而成，外觀是日式宅院，內部保留了原有房間格局，充滿木質調的溫暖氣息，緊鄰淡水河畔則有戶外座位區，與觀音山互相遙望，天空映襯河流，在光影流轉中感受歲月靜好。
時光樹影Memory提供蒜香豬腳、帶骨牛肉麵等正餐定食，亦有下午茶餐點可供選擇，甜點櫃擺放著當日甜點品項，雖然擁有日式外觀，從正餐到甜點飲品，各式餐點皆融合大量台式元素，適合在此與家人好友享受相聚時光。
【時光樹影Memory】
地址：新北市淡水區中正路251-1號
電話：02-2622-2266
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生活在他方．夜貓店
Photo @weishare_
生活在他方於貓空打造的深夜咖啡廳，無預約制及電話服務，可先參考社群貼文再前往，以免向隅。夜貓店延續城南店風格，店內設有大量讀物，以及甜點櫃裡不可或缺的招牌千層蛋糕，在貓空的茶香與山嵐繚繞中遠眺朦朧的台北城市。
生活在他方．夜貓店提供眷村乾拌麵系列鹹食，以及季節限定甜點等品項，搭配在貓空必點的茶類單品，提供給在深夜飢腸轆轆的人。
文｜10/10 APOTHECARY 編輯 - Zoey Yu
