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時間帶走年華，器具滿載痕跡，只要事物還被愛惜，依舊是摩登年代。跟著 10/10 APOTHECARY 走訪嘉義五間由歷史建築空間改造而成的店舖與場館，感受新舊並存、今昔共融的美好。
新華美西裝社
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矗立於成仁街、蘭井街街角，1957年開業的新華美西裝社昔日為嘉義市區著名的製衣業，保留了老屋架構與西裝社陳設，化身為乘載時光痕跡的日式喫茶店，在展示櫥窗、布料陳列架、裁縫機與打版桌之間，茶葉與點心香甜氣息瀰漫。
提供昭和風味咖哩、日式糰子、點心與茶飲，甜鹹食皆是人氣必點，休憩用餐時，窗邊暖陽撒落，過往今昔都凝結成美好時光。
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鄰近嘉義火車站，前身為菸酒公賣局嘉義分局，將古蹟建築增改建而成，古蹟棟的水平帶狀窗楣與日式建築常見的風格磁磚，銜接本館的大片玻璃帷幕，引用相同的建築語彙，並整合原先各自獨立的建築，採用木造結構，呼應嘉義的都市發展史。
散步於館前綠意庭園，或者穿梭在新舊並存的美術館內，參觀藝術展覽，館內另設有咖啡館、圖書室等。
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雪後煎茶為低調隱秘卻又遠近馳名的預約制甜點店，原址為巷弄內的日式平房老宅，新址位於吳鳳北路花草店二樓，延續日式風格，室內採用木地板、塌塌米與矮木桌，空間氛圍溫暖舒適。
菜單依預約時為準，夢幻精緻的甜點，是視覺與味覺的雙重饗宴，搭配茶品，度過療癒享受的午茶時光。
Photo @renshenghmm
古樸的連棟日式木屋頂著黑色屋瓦，靜靜佇立於街角巷弄內，推開木門，空間中收藏著各式古物，從樣式到質地都透漏著時間的痕跡，器物經歷的歲月，積累成緩慢而靜謐的氣息，在老宅內彷彿適得其所。
每月開放營業日公布於臉書專頁，其餘時間則採預約制選物，適合喜愛古物與收藏器具的人前往。
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志美深夜圖書室如同其名，是在夜晚閱讀的秘密基地，玻璃窗上對外貼著「為了我們放滿小屋子的書」，在特別的夜間營業時間內，可自由入內看書，木頭層架陳列大量選書，一旁擺放木、藤椅，暖黃燈光泛著窗外綠意，為深夜閱讀的人保持明亮。
以現場閱讀與借閱為主，也可以攜帶自己的書前往，找一個舒適的角落，度過專注的獨處時光。
文｜10/10 APOTHECARY 編輯 - Zoey Yu
