Speakeasy，地下酒吧，源自於美國1920年代的禁酒令時期，在當時為杜絕因酗酒導致的社會亂象，便禁止銷售酒類與公開飲酒，因此出現了許多隱密的地下酒吧，發展出將酒吧隱藏在其他店面中的店中店形式。
如今Speakeasy成為一種秘境感與復古特色，以下推薦五家以中藥行、當鋪等不同形式作為偽裝的Speakeasy酒吧，進入酒吧過程如同解謎一般，感受禁制時代的神秘氛圍。
｜未滿十八歲禁止飲酒，飲酒過量有害健康｜
赤崁中藥行
Photo @chikan_pharmacy_bar
作為一家琴酒吧，店內主要調酒以琴酒為主要基底，調和成茶酒、水果酒等，其中還有結合中藥的特色調酒，例如「寂寞男子漢」以湯碗盛裝，灑上八角與枸杞，如同湯藥一般的外觀，融合成香氣濃郁的特色中藥調酒。
【赤崁中藥行】
地址：台南市中西區赤嵌街45號巷3號
電話：06-221-9599
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BAR PUN
Photo @beautender_cocktail｜@toohungryforhospital
鄰近捷運信義安和站的防火巷內，入口之隱密讓許多特地來訪的人遍尋不著，找到確切位置後，按下巷內的消防警報器便可進入酒吧，酒吧內部如同外觀一般昏暗神祕，展現十足的地下酒吧風格。
Photo @an_foodie
酒類品項包含經典酒單與特色調酒，並且提供下酒小點與雞尾酒的組合菜單，適合有點嘴饞的酒客享用。
【BAR PUN】
地址：台北市大安區信義路四段378巷5號
電話：02-2700-5000
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Curious Table
Photo @curious.taiwan
Curious位在晶華酒店地下二層，店面設計相當隱蔽，在以水泥灰牆與整片玻璃隔成的門口處擺放著藝術家作品，乍看之下沒有明確的入口，會讓人誤以為是展示櫥窗而錯過。
Photo @vege.nora_
與一般的Speakeasy反其道而行，Curious為隱藏在酒吧內的蔬食餐廳，需先經過狹長的酒吧後方能到達明亮的餐廳，菜餚精緻富有設計感，是視覺與味覺的雙重饗宴，飽餐一頓後可至酒吧小酌。
【Curious】
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號Regent Galleria B2
電話：02-2522-1920
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傷心酒店 HEARTBREAK CLUB
Photo @cheng.27_
以日本銀座的小酒館為靈感，深色的木質空間、金色線條與復古牛奶燈勾勒出日式懷舊氛圍，昏黃的空間讓喧鬧沉澱下來，店內的失戀庇護所播放著台日情歌，將情緒都渲染在空氣中，彷彿是《傷心酒店》唱的「暗淡酒店內悲傷誰人知」、「今夜伴阮是孤單」之最佳詮釋。
Photo @hsin.foodie06
特色調酒以台式情歌金曲為名，將台灣特色如高山茶、古坑咖啡加入酒單，亦有經典調酒與豐富酒類品項，菜單上則多為水餃、椒鹽排骨等台式佳餚。
【傷心酒店 HEARTBREAK CLUB】
地址：台北市松山區市民大道四段103號
電話：02-2779-0902
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當吧 PAWN BAR
Photo @pawn_bar
外牆高掛著長安當鋪的金色招牌，熟悉的紅色字體與風格儼然是當鋪模樣，仔細看會發現在汽車借款、正派經營等字句中，「萬物可醉」、「高價酒．吧在裡面」就寫在門前，當吧PAWN BAR不只以當鋪作為外殼，更採用如同當鋪一般的經營方式，在這裡可以花錢買醉，亦可以典當有故事的物品，經櫃檯估價過後換取等值飲品。
Photo @pawn_bar
推開鐵門、穿越珠簾，酒吧內部是與當鋪櫃檯相似的台式復古風格，酒單分為經典款與特色調酒，經典調酒以琴酒、伏特加、龍舌蘭等六款烈酒作為基底；特色調酒單以復古廣告傳單方式呈現，飲品則是與視覺風格同樣饒富趣味，以威士忌調和台啤與馬告糖漿的「寶島嗨波浪」、沙士與萊姆酒結合而成的「嘿！Hey！」等特殊風味調酒，搭配古早味零食，感受舌尖上的台式復古。
【當吧 PAWN BAR】
地址：台北市中山區長安東路一段45-2號一樓
電話：02-2531-1549
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文｜10/10 APOTHECARY 編輯 - Zoey Yu
